【櫃まぶし】こうやって書くんだ！頑張れば読めそうだけど正しく読めるかな？

「櫃まぶし」という漢字、頑張れば読めそうですがスムーズに読むのは難しいですよね！ ヒントはうなぎを使ったあの名物...