1度は味わいたい!長野で味わう贅沢なすき焼きランチ♡

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りんごで育った「信州牛」というブランド黒毛和牛が長野にはあります。その信州牛を贅沢に堪能できるすき焼きを是非ご賞味あれ!


「すき亭」



昭和47年創業のすき亭。建坪220坪もある広い土地に純和風の豪華な建物!まるで老舗の旅館のような佇まいのお店です♪(※”すき亭公式HP”より参照)
店内はとても広く、お座敷や個室もある様子。今回いただいたのはすき焼きランチの竹のコース。


「竹のコース」



まず山菜のお浸しが出てきました!歯ごたえが良く、あっさりとした味付けで山菜の香りが楽しめます♡



お次は、牛肉の味噌唐揚げ!お味噌で味付けしてあるお肉はカリッとした食感にお肉とお味噌の味付けがとっても合います!



次にお造り。新鮮な2種類のお刺身を楽しめます♪



さて。お待ちかねの「信州牛」の登場です!


すき焼き



熱伝導の良い砲金鍋を使用。付け合わせのお野菜もたっぷりあります♪最初はお店の方が丁寧に焼いてくれます◎
まずは牛肉のみを溶いた卵でいただきます!濃厚な旨味、甘味、柔らかくてとろける美味しさに感動すること間違いなし♡



続いてはお野菜を入れていただきます!信州産らしく、新鮮なお野菜の味も最高ですよ♪



お肉1枚の大きさも圧巻!!



締めにはごはん、お味噌汁、デザートが付いています!



信州の和牛ブランド、「信州牛のすき焼き」名店での味を堪能しましょう!


いかがでしたか?長野にお越しの際はちょっと贅沢に信州牛のすき焼きランチでお腹も心も満たされましょう!!


<スポット情報>
りんごで育った信州牛 すき亭
住所: 長野県長野市南長野妻科112-1
電話: 026-234-1123

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