夜食におすすめヘルシーレシピ15選。食べたい時にサっと作れてお腹も大満足

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夜食におすすめ☆ヘルシーメニュー特集

帰りが遅くなった時や、夜遅くまで勉強やお仕事を頑張っている方におすすめのヘルシーな夜食を特集します。遅い時間に食事をとる時は、カロリー低いメニューや消化のよいご飯がいいですよね。

今回は簡単に作りやすく、ヘルシーにいただける夜食レシピを集めてみました。簡単にできるレシピもたくさんありますので、夜食作りの参考にしてくださいね。

夜食におすすめヘルシーメニュー|ご飯

人気レシピ!ヘルシーご飯のたまご雑炊

人気レシピ!ヘルシーご飯のたまご雑炊

出典:instagram(@nonon723)

夜食にご飯ものを食べたい時は、消化のよい人気のお粥がおすすめです。ご飯から作れば時短で簡単にできますよ。

こちらは鶏肉と椎茸、三つ葉入りの卵雑炊です。卵だけでも美味しいですが、鶏肉を入れることで出汁も出て旨味が増しますよ。

お粥は少ないご飯でもカサが増してヘルシーにいただけます。消化もよく夜食にぴったりのメニューです。

お肉でボリューム満点!鶏団子雑炊

お肉でボリューム満点!鶏団子雑炊

出典:instagram(@s214k417)

こちらは鶏団子入りのボリュームのある雑炊です。食べ盛りの子供の夜食や、夕飯が食べられなかった時の夜食にもおすすめ。

お肉だけでなく、野菜や豆腐など鍋の材料のような具材を入れて作ると、ヘルシーで満足度の高い夜食ができますよ。

具材が多いほどご飯が旨味を吸って美味しくなります。おうちにある食材でアレンジしてみてくださいね。

小腹がすいたら人気のひとくちおにぎり

小腹がすいたら人気のひとくちおにぎり

出典:instagram(@nonon723)

ちょっぴり小腹がすいたときは、ミニサイズのひと口おにぎりの夜食がおすすめ。火を使わずに作れるので、時短で簡単にできるおすすめメニューです。

具材はお好みでOK。手早く作りたい時は、おにぎり用のふりかけや昆布など混ぜるだけでいい材料を活用するといいですよ。

少量でもお腹が満たされるのが、ご飯の魅力ですね。

夜食におすすめヘルシーメニュー|麺類

夜食に人気のかき玉うどんレシピ

夜食に人気のかき玉うどんレシピ

出典:instagram(@yuukitohikari)

生姜の風味が効いたさっぱり美味しいかき玉うどんです。材料はうどんと卵と生姜、ねぎだけなのでとってもヘルシーですよ。

味付けは白だしや醤油、みりんなど和風で、夜食にぴったりの優しい味わいに仕上げます。

とろみのある出汁が体を温めてくれますよ。ダイエット中の方は、うどんを少しへらして出汁でほっと一息つくのもいいですね。

人気メニュー!鶏肉ネギ塩にゅうめん

人気メニュー!鶏肉ネギ塩にゅうめん

出典:instagram(@yuukitohikari)

温かい出汁でいただくそうめんです。そうめんは茹でる時間が短く、簡単に作りやすいのがいいですよね。

冷たいそうめんもいいですが、温かいメニューが食べたい時はにゅうめんでいただくのがおすすめです。

こちらは鶏肉やネギを入れたボリュームのあるメニュー。鶏肉からでる旨味がスープにも広がり、上品な味わいのメニューができますよ。

冷たいメニューなら韓国春雨冷麺

冷たいメニューなら韓国春雨冷麺

出典:instagram(@sachi825)

こちらは韓国春雨を主食にした人気の冷麺です。蒸し鶏や野菜もたっぷりのせると、ボリュームのある夜食ができますよ。

酢の効いたさっぱりしたスープなので、夜食でも食べやすくおすすめです。

韓国春雨が手に入らない時は、他の春雨でアレンジもOK。野菜をたっぷりのせるとよりヘルシーな夜食ができますよ。

夜食におすすめヘルシーメニュー|スープ

ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ

ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

夜食は軽くスープくらいで済ませたい時は、具だくさんで食べられるスープがおすすめです。こちらはふんわり卵と小松菜で作る中華風のスープです。

片栗粉でとろみをつけるので、あっさりヘルシーですが程よく食べ応えもありますよ。

ヘルシーな食材ばかりなので、ダイエット中の方にもおすすめの太らないメニューです。

簡単ヘルシーメニューの即席トマトスープ

簡単ヘルシーメニューの即席トマトスープ

出典:instagram(@harapecovegan)

こちらはトマトまるごと一個使って作る人気のヘルシーメニューです。電子レンジで加熱して作るので、作り方も簡単!

トマトに切り込みを入れてレンジで加熱し、ねぎや味噌、すりごま、ごま油を入れるだけでできあがります。

トマトをつぶしながらいただくのがおすすめです。とてもヘルシーなメニューで、ダイエット中の方にもぴったりですよ。

人気レシピの豆腐とキムチの豆乳スープ

人気レシピの豆腐とキムチの豆乳スープ
出典:https://cookien.com/

こちらもレンジで簡単にできる夜食にぴったりのメニューです。器に豆腐や豆乳、白だし、醤油などの材料を合わせてレンジで加熱し、最後にキムチをのせてできあがり。

ヘルシーな豆腐を使ったボリュームのあるスープなので、おなかも満たされて満足できるレシピです。豆腐や豆乳の淡泊な味わいなので、キムチをのせるとアクセントがついておすすめ。

夜食におすすめヘルシーメニュー|おかず

オクラとささみの梅おかかポン酢和え

オクラとささみの梅おかかポン酢和え
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夜食にもしっかりとおかずを食べたい時は、ヘルシーな食材を選ぶといいですよ。こちらは鶏肉のささみとオクラをポン酢風味でいただくヘルシーレシピです。

オクラは茹でて、ささみはレンチンしてそれぞれ火を通し、おかかや梅干しと一緒に調味料で和えて仕上げます。簡単にできてとってもヘルシー。夜食にぴったりの人気レシピです。

鶏むね肉でヘルシーな簡単チャーシュー

鶏むね肉でヘルシーな簡単チャーシュー

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こちらはヘルシーな鶏むね肉で作る人気のチャーシューです。鍋で煮て作るレシピですが、煮る時間は10分ちょっとなので意外と簡単に作れますよ。

煮汁につけたまま冷ますことで味が染みるので、夜食用に作り置きしておくのもおすすめです。

豚バラなどで作るチャーシューよりもヘルシーで簡単にできますよ。

人気レシピ!しらたきのそぼろ炒め

人気レシピ!しらたきのそぼろ炒め
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こちらはダイエット中の方の強い味方、しらたきを使った人気レシピです。しらたきに鶏ひき肉を合わせて、醤油と砂糖で味付けするだけの簡単レシピ。

しらたきはサッと茹でてから乾煎りすると味がしみやすくなりますよ。とてもヘルシーなので、夜食でも安心して食べられるおすすめメニューです。

夜食におすすめヘルシーメニュー|サラダ

夜食にひじきと豆腐の梅おかかサラダ

夜食にひじきと豆腐の梅おかかサラダ
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夜食にはヘルシーで人気の豆腐をたっぷり入れたサラダもおすすめです。野菜だけではお腹が満たされない時も、大きめに切った豆腐をたくさん入れるとボリューム感が出て満足できますよ。

作り方も簡単でパパっとできるのもいいですね。野菜も食べられて栄養バランスも問題なしです。手軽に夜食を用意したい時に人気ですよ。

おからのヘルシーレシピ!簡単ポテサラ風

おからのヘルシーレシピ!簡単ポテサラ風

出典:instagram(@harapecovegan)

夜食にポテトサラダはちょっぴり罪悪感がある方も、おからを使ったポテトサラダ風なら断然ヘルシーで安心感がありますよ。

キュウリやにんじん、玉ねぎなどの野菜もたっぷり入れて、味付けに粒マスタードを入れると食感も楽しくピリ辛の味わいが楽しめます。

通常のポテトサラダに比べて糖質もおさえられるので、夜食にぴったりのレシピです。

ボリュームが欲しい時は豚しゃぶサラダ

ボリュームが欲しい時は豚しゃぶサラダ
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夜食でも少しボリューム感のあるメニューが欲しい時は、豚しゃぶサラダが人気です。豚肉はしゃぶしゃぶにすることで、余分な脂質を落とせてヘルシーにいただけますよ。

野菜もたっぷり添えて一緒にいただくと、栄養バランスもバッチリの夜食になります。ドレッシングもヘルシーなもの選ぶと安心です。レタスなどのサラダ野菜のほか、温野菜を合わせても美味しいですよ。

夜食におすすめ☆ヘルシーメニューまとめ

遅い時間に食べる夜食は、ヘルシーな食材で作るレシピがいいですよね。しっかり食べたい時はご飯ものや麺類、軽く食べたい時はスープやサラダなどその日の気分で選んでください。

今回はおうちで作りやすい簡単で美味しい夜食メニューをご紹介しました。ヘルシーなレシピばかりなので、ダイエット中の方にもおすすめです!ぜひトライしてみてくださいね。

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  • 7/19 0:00
  • folk

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