1杯にアーモンド25粒! A5和牛の乗る“MENSHO”の激ウマ冷やし担々麺!

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全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。梅雨の真っ只中で暑いし湿気は多いし、こんな時は冷やし麺を食べたい! という人も多いだろう。というわけで今回はオススメの冷やし麺をご紹介する。

“MENSHO”グループが6月から提供している限定の冷やし麺「アーモンド担々麺」だ。アイデア溢れるワクワクの限定麺で驚かせてくれるMENSHOグループだが、今回の冷やし担々麺は傑作だ。

鹿児島産のA5ランクの和牛チャーシューにアーモンド、ドライトマトなど華やかな一杯。アーモンドは一杯あたり25粒も使っている。麺は噛みごたえのある中ストレート麺。

昆布と帆立とたっぷりの野菜で取ったスープに、アーモンドミルクを合わせている。旨味がはっきりしていてとても美味しい!

とてもマイルドでまろやかな旨さに辛味を合わせることで、味をうまく引き締めている。辛さも程よく、食べる個所によって味の違いも楽しい。アーモンドの香りと食感もいいアクセントになっている。非常に完成度の高い、夏にぴったりな一杯だ。

MENSHOの下記の各店で提供中なので、暑い日にぜひお試しいただきたい。

麺や 庄の
東京都新宿区市谷田町1-3クレセントビル 1F
03-3267-2955

自家製麺 MENSHO TOKYO
東京都文京区春日1-15-9 1F
03-3830-0842

MENSHO
東京都文京区音羽1-17-16中銀音羽マンシオン1F
03-6902-2878/03-6902-2879

MENSHO SAN FRANCISCO
東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7F
03-6304-5120

Jikasei MENSHO
東京都渋谷区宇田川町15-1 B1F
03-5489-3880
※こちらはヴィーガンスタイルで提供

(執筆者: 井手隊長)

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