口でとろける極上肉♡「蕃 YORONIKU」が凄かった

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「よろにく」と聞いて反応しない肉好きはいない…?そのくらい、焼肉界の草分け的存在である名店「よろにく」。その人気が故に予約も取りづらい,話題の人気店として有名ですよね。今回、筆者は都内にある「よろにく」の1店舗、「蕃(えびす)YORONIKU」に行く機会があったので、その魅力をどどんっとご紹介します♡(※掲載されている情報は変わる可能性がありますので、必ず事前にお調べ下さい。)


恵比寿の名店「蕃 YORONIKU」とは…?



「蕃 YORONIKU」は、美食の街、恵比寿で肉好きを魅了し続ける話題の焼肉店♡
予約は半年前からいっぱいになるほど人気のお店なんです!

恵比寿駅から徒歩約2分のところにある「GEMS(ジェムズ)恵比寿」の8階の最上階に位置し、恵比寿の街を見下ろしながら絶品のお肉を堪能できます♪


キムチやサラダたっぷりの前菜から始まる…♡



筆者は「蕃 YORONIKU」のお料理をひと通り楽しみたかったので、コースで注文しました♪

まず最初に、キムチやカクテキ、などナムルの盛り合わせが出てきます♡
さっぱりしたナムルは、コース途中のお口直しにも◎


幻!?牛のとろける生肉をユッケでがっつり♡



続いて出てくるのが、生肉の盛り合わせ♡

こちらのお肉は焼かないんです!
真ん中の生肉のお刺身は、タレにつけて、そのままひと口♡

一瞬でとろける牛の旨味と脂がたまりません…!



そして幻の「ユッケ」。

これにハマる常連さんも多いんだとか!巷では見る機会がなくなった「ユッケ」がこんなにたっぷりと堪能できるなんて…。最高です♡

スタッフの方が、目の前で黄身と一緒に混ぜてくださいます!



そして、焼いたバゲットの上にオン♡

ご覧ください!このツヤツヤに輝く幻の「ユッケ」オンザバゲット。贅沢すぎる逸品です!

これが美味しくないはずがない!(笑)
筆者もいただきましたが、とろりと溶け出すお肉と、サクッと香ばしいバゲットが口の中で絶妙なバランス生み出します…♡


焼き物がスタート♡極上のタンは必食の旨さ…♡



さあ、ここからがメインの焼肉スタートです!

写真は「ハツ」「上タン」「上ハラミ」。
お肉が眩しいくらいに輝いています…♡



筆者の大好きな「上タン」♪

ひと口いただいて、びっくりしました。
なんと、歯がいらないほどの柔らかさ♡
こんな柔らかいタンは初めてです!



「カタサンカク」と「ツチノコ」♡

「カタサンカク」は、1頭の牛からもほんのわずかしか取れない希少部位!

双方とも、すぐに火が通るのでさっと焼けば、すぐにいただけます♡



旨味と脂身が溢れ出た極上のお肉…。
口に含めば、ジュワッとその旨味がはじけ、一瞬でとろけていくんです…♡

ご飯が何杯もいけそうな美味しさ…!


焼肉界の貴族、シャトーブリアン、シルクロース♡



そして待っていました!
至極のお肉、「シャトーブリアン」と「シルクロース」。聞いたこともある方は多いのでは?焼肉界では貴族とも称される希少価値の高い贅沢なお肉です♡

運ばれてきた姿からして美しい…♡



こちらのお肉は、ご飯と一緒に味わいましょう!♡

一緒に少量のご飯が運ばれてくるので、店自慢の特製ダレをつけて、ご飯をお肉で巻いて、ひと口で思いっきり堪能しちゃいましょう♪

贅沢な旨味が口いっぱいに...♡
“幸せってこういうこと...?”と、思わずにんまりしてしまうこと間違いなしです!(笑)



まだまだ続くからすごい…!(笑)
こちらの分厚いお肉は「サーロイン」♡

スタッフさんが丁度いい焼き具合まで、丁寧に焼き上げてくれます♪

ジュワーっと目の前でしたたる脂から目が離せません!



濃厚な味わいの「サーロイン」は、あっさりと大根おろしとともに♪

肉汁溢れるお肉を、さっぱりおろしが引き立てます♡大人な味わいが大満足な逸品でした。


〆はつるっとコシあり素麺&デザートにはかき氷♡



極上のお肉を、贅沢にもたっぷりといただきましたが、やっぱり〆いきたいですよね!(笑)

「蕃 YORONIKU」の〆メニューは、「阿波の手延べ素麺」!シコシコと、コシがありながらつるんっとさっぱりいただけちゃいます♡



そして、デザートは抹茶のかき氷でした♡

「蕃 YORONIKU」では、メインである絶品お肉の余韻を残すため、〆やデザートは、あっさりしたものが用意されているんです♪

沢山のお肉をいただきましたが、もたれることもなく、”ああ〜美味しかった”と最後の最後まで幸せな肉タイムを堪能することができました♡


さあ今夜は贅沢に、とろける極上の焼肉を頬張ろう♡



いかがでしたか?今回は恵比寿の人気店「蕃 YORONIKU」をご紹介しました♪

食べログ焼肉ランキングでも評価の高いのこちらのお店は、肉好きの中では”いつか行きたい憧れの有名店”ですよね!

筆者も実際に極上焼肉を堪能しましたが、本当にどれもひと口ひと口を思い出に残したいくらいの美味しさでした…。

“たまには贅沢に絶品の焼肉を味わいたい…!””予約の取れない話題の有名店に行きたい…!”そんな方はぜひ「蕃 YORONIKU」!

早めに予約をおさえて、肉好きのお友達や恋人と一緒に、思い出に残したくなる贅沢な肉タイムを体感してみてください♡


<スポット情報>
蕃 YORONIKU
住所: 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿8F
電話: 03-3440-4629

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