刈谷でミシュランの味を♡ビブルマン獲得予約必至の人気店へ

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愛知県三河地区刈谷市の「こなす」。リーズナブルな値段設定で、新鮮な旬の美味しい食材を食べられる人気店です。筆者も何度も通っているお気に入り店の裏メニューも教えちゃいます♪


【祝】刈谷のミシュラン東海掲載の人気店「こなす」とは?



ミシュランに掲載されているこちらのお店。(※「ミシュランガイド」公式HP参照)
三河湾で採れた新鮮な海鮮類は、まだ生きているものを調理。
笑顔が素敵な大将が、生きたタコやアワビを見せてくれます!
元気に動くタコにテンションが上がってしまいますね♪


日間賀島のたこを贅沢にいただく



日間賀島(ひまかじま)の特産物である大きなタコ。
先程まで生きていた、刺身で食べても美味しい新鮮なタコを、七輪で炙って…。
なんと!ウニとネギを薬味にしていただきます。


筆者イチオシ!裏メニューは事前リクエスト必須です♡



こなすへ行かれる際には予約必須なのですが、コースは値段設定のみ。
1番安いコースで¥3,000(税抜)スタートで、そこから¥5,000(税抜)までアップして行く形になります。
¥5,000(税抜)以上のコースも可能なので、もっと色々食べたい!もっとこの食材を出して欲しい等のリクエストも可能です◎


豪華な食材をリーズナブルに、贅沢に♡!



中からアワビや海老、帆立がゴロゴロ出てくるこちらのメニュー。
大きな具材が、こんなに?!と驚きます。
アワビの肝ソースを乗せて食べるバケットは、コースにもメニューにも載っていないので、予約の際に先にリクエストをしてくださいね♪


遠征してでも食べたい!旬の美味しい料理が食べられる♡



松茸やノドグロなど、時期によって様々な料理を楽しむことができる「こなす」。
駅から徒歩3分ほどなので、刈谷まで足を運んでみては?


<スポット情報>
こなす
住所: 愛知県刈谷市桜町2-30
電話: 0566-24-1973

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