グリルパンおすすめ12選|魚焼きグリルやIH対応の商品やレシピも要チェック♪

グリルパンとは?

グリルパンとは、まるでグリルで焼いたかのような仕上がりで調理できるフライパンのこと。一般的なフライパンに比べて熱伝導と保温性が高く、時間をかけてムラなくじっくりと火が通るので、焼き・蒸し・煮込み料理全般がグリルパン1つで調理できます。

さらに、なんといってもグリルパンは掃除がラク! 細かく分解する必要がないので、魚焼きグリルの掃除が苦手な方にもおすすめのアイテムです。

今回は、おすすめのグリルパンとともに、グリルパンの選び方や、グリルパンを使ったおしゃれなレシピをご紹介します。

グリルパンの選び方|お手入れの簡単さや使い方で選ぼう

グリルパンは各メーカーから販売されており、形状も材質も性能もさまざまです。そこで、ここからはグリルパンを選ぶときのポイントを徹底解説! グリルパンの購入を検討されている方は、参考にしてみてくださいね。

○IH対応、直火OKなどの用途に対応するか

まずグリルパンを選ぶにあたって、真っ先に確認したいのが対応熱源。IHコンロで使用したいのに、直火やガスにしか対応していないと困りますよね。使い方が決まっていないときや、色々な料理に挑戦したいときは複数の熱源に対応しているものを選びましょう。どんな加熱機器でも可能な”オール熱源”を選択するのも手ですね。

オーブンやトースターに使用するグリルパンのときは、中に収まるサイズかチェックするのも忘れてはいけません。グリルパンの中には取っ手つきもありますので、取っ手部分も含めて入るか確認しましょう。

魚焼きグリルでの調理を考えているときは、幅だけでなく高さにも注意してくださいね。

○形状や蓋付きかをチェック

グリルパンはメーカーによってサイズや形状にバリエーションがあります。せっかく購入してもキッチン収納に収まらなかったり、「自宅の魚焼きグリルとサイズが合わなかった……」なんて事態を防ぐため、あらかじめチェックしておきましょう。

・形状

グリルパンの主な形状に丸型と角型の2種類があります。耐熱ふた付きの商品なら、焼きだけでなく煮込みや蒸し料理にも使用できます。

丸型のグリルパンは取っ手がついており、フライパンやスキレットのように使うこともできます。そのまま食卓に出しても、おしゃれ感があるのでおすすめですよ。

角型はオーブンや魚焼きグリルで使いやすく、レシピの幅が広がります。よく使用する調理器具や自宅のコンロを見て、最適なグリルパンを選んでくださいね。

・サイズ

グリルパンのサイズはメーカーによってさまざま。小さいものなら、ひとり暮らしやちょっとしたおつまみ作りのときにぴったりです。

大きめなら、家族での食事やホームパーティーなどのシーンで活躍します。バーベーキューにも重宝されるので、ご家庭に1つあると便利ですね。大人数で楽しめるたこ焼き器やホットプレートとセットになった商品もあり、一気に揃えることもできますよ。

○材質ごとの特徴も見てみよう

鉄や陶器など、グリルパンによって材質が違います。それぞれどんなメリットがあるのか、比較検討してみましょう。

・鉄

鉄製のグリルパンは、保温性があり高温調理に優れています。食材をムラなく加熱してくれるため、ステーキなどの肉料理で活躍してくれますよ。

さらに丈夫さも◎。きちんとお手入れを行うことで長期間に渡って使える相棒となってくれます。

・鋳鉄

鋳鉄製は厚みのあるものが多く、鉄製のものより保温性に優れています。そのため、じわじわと焼くことでおいしく仕上がる料理やアヒージョにぴったり。

重さがあり加熱に時間がかかるため、扱うにはコツが必要ですが、料理をワンランクアップさせたい本格派さんにおすすめです。

・陶器

陶器製は蓋をすることで気密性が高くなり、水分を逃さず調理することでができます。ジューシーに仕上げたい野菜料理や魚料理の際に重宝します。

また、陶器製はおしゃれな商品が多くカラーバリエーションが豊富なため、そのまま器として使用してもお料理の写真映えばつぐんです。

○お手入れのしやすさも大切!

グリルパンを長く使うのに欠かせないのがお手入れ。使用する前には、表面に油膜を張るためシーズニングという作業を行います。ただし商品の中には、ジーズニングがすでに行われているものもありますので、取扱説明書で確認しましょう。

また、テフロン加工やフッ素加工のグリルパンは、焦げ付きづらく洗浄もラクラクなためお手入れがしやすい特徴も。しっかりお手入れを行って管理していくか、簡単に使えるものか、自分の料理スタイルに合ったものを選ぶといいですね。

グリルパンおすすめ12選

ここからは、LIMIA編集部がピックアップしたおすすめのグリルパン12選を紹介します! 丸形や角型、素材、口コミなども一目で確認できますよ。ここまで紹介したグリルパンの特徴を参考に、自分にぴったりのグリルパンを探してみてくださいね。

IH 二層鋼グリルパン 片手(16cm)

片手でラクラク調理できる!小型でお弁当のおかず作りにも◎。

『ニトリ』の”二層鋼グリルパン”は、16cmと20cmの2種類のサイズが展開されているため、用途によって使い分けられる優秀なアイテムです。二層鋼で焦げがこびりつきにくく、お手入れがしやすいので人気があります。また最大のメリットは軽さ。16cmは約260gで、キャンプなどの屋外レジャーへの持ち運びも簡単です。

IH 二層鋼グリルパン 片手(20cm)の口コミ
火のまわりがはやく、全体がムラなくあたたまり、焦げ付かず、お手入れもしやすい、素晴らしい商品です。 直火はもちろん、IHにもオーブンにも対応しており、用途を選びません。 レジャーにも持って行きやすく、万能なので、家族・一人暮らし問わずオススメです。

IH 二層鋼グリルパン 片手(20cm)の口コミ
オーブントースターでちぎりパンを作るのに使用。フッ素加工&凹凸のため、焼きあがったパンがきれいに底からはがれて良い。以前はシリコン容器を使っていたが、こちらのほうが扱いやすい。

Hygge style グリルパン 大 ブラック

蓋にもひと工夫!食材から出た旨味を戻してジューシーに!

『ヒュッゲ グリルパン』は、レッド・ブラック・グレージュの3種類のカラーがあり、キッチンや食器の雰囲気に合わせた色を選ぶことができるのが魅力的です。形や蓋のデザインもかわいく、お祝いなどの贈り物としても活躍してくれます。耐熱陶器製のため保温性は抜群で、時短での調理が可能。さらにヒュッゲならではの工夫で、野菜や肉の旨味をしっかりと閉じ込め、ふっくらと仕上げます。

ヒュッゲ グリルパンの口コミ
野菜の蒸し料理がとても美味しく出来ました。味が凝縮されたみたいです。まだ肉類は試していませんが期待が持てそうです。小型のケーキが作れそうですね。

ヒュッゲ グリルパンの口コミ
鶏もも肉などをローストする時に使える深皿として購入しました。わりと大きめのもも肉2枚が並べて入れられ、肉汁がこぼれない深さなのは希望通り。蓋をして蒸し焼きのようにすることもできるのは便利です。

グリルパン 0.95L 3001

蓋つきで気密性と保温性アップ!時短調理につながるグリルパン

『ビタクラフト グリルパン3001』は全体から食材に熱が伝わるため、コンロの上で、まるで魚焼きグリルやオーブンのように仕上げることが可能です。さらに、重みのあるステンレス製の蓋で調理の幅がぐっと広がります。グリルパンに水を加えて蓋をするだけで、簡単に蒸し料理もできてしまうんです。同じ性能でひと回り小さくなった『グリルパンミニ』もあるので、自分の料理スタイルに合った方を選べるのも魅力です。

ビタクラフト グリルパン 0.95L 3001の口コミ
肉も魚もきれいに簡単に焼け、シンプルでとても丈夫そうでこれなら一生使えそうな感じで、ちょっといい発見をした気持ちです。

ビタクラフト グリルパン 0.95L 3001の口コミ
IHコンロで使っています。余分な脂が落ちて、フライパンで焼くよりも格段にお肉が美味しく焼けます。他の方のレビューにある通り、洗う際には溝部分の脂が落ちにくいです。確かに手間は掛かりますが、それに余りある程に美味しく焼けるので、ウチではお肉を焼くときはこのグリルパンが登場します。買って良かったです。

グリルパン アルミニウム合金 全熱源対応 底面三層構造 PM-GP24F

スタイリッシュで使いやすい!テフロン加工でお手入れも簡単

通常のグリルパンとは、ひと味違った『マイヤー スクエアグリルパン』。本体・ガラス蓋に加えて、グリルプレスが付いた3点セットになっています。グリルプレスはビーフやチキンのステーキを作るときに、その実力を発揮。プレスすることで、きれいな焼き目がつき、パリッとした食感になります。ガラス蓋は、煮込み料理は蒸し料理に対応。炊き込みご飯までも作れてしまう優れものです。

マイヤー スクエアグリルパンの口コミ
ステーキを焼くのに最適です。表面を強く焼いて、後は余熱で調理できます。

マイヤー スクエアグリルパンの口コミ
パニーニが食べたくなって、電気のホットサンドメーカーなども探しましたが、汎用性がないし、使わなくなりそうだったのでこちらにしましたが、大正解!朝はパニーニ焼いて昼は肉まんを潰しておやき風のおやつ、夜はステーキと大活躍です。テフロンの評判が良いので長持ちしてくれるといいのですが!

片手 グリルパン 16cm 蓋付 レシピ付 IH対応 鉄製 ラクッキング 日本製 HB-1602

スキレットいらず!毎日の料理にもアウトドアにも大活躍

見た目がスキレットに近く、そのまま食卓に出してもおしゃれな『パール金属 片手グリルパン』。スキレットは重いイメージがありますが、こちらのグリルパンは重すぎず使い勝手が良いため、重宝している方も多いようです。オール熱源に対応しているので、グリルパン選びに迷ったときに候補に入れたい1枚です。シリコーン樹脂が塗装されており、お手入れも簡単。「グリルパンを育てたい!」という本格派さんは、検討されてみてはいかがでしょうか。

パール金属 片手グリルパンの口コミ
最高に使えますよ 手入れさえ、きっちりやれば、ソロキャンプには長く使えそうです

パール金属 片手グリルパンの口コミ
鉄板は厚いほうが美味しく焼けますが、このフライパンは軽くて蓋がついててこの値段なのでいいと思い買いました。黒い塗装はハゲていきすが、鉄なのでくっつかずに使えます。

グリルパン 両手 鋳物 ホーロー IH対応 Grill & Frying Pan 40509-377

本格的なグリルをおうちで!シェフをも魅了するグリルパン

フランスで創業された『ストウブ』社から販売された調理器具は、品質が高く、プロから愛用されています。今はヨーロッパを中心に、プロだけでなく一般家庭にも広がりを見せているようです。そんな『ストウブ社 ピュアグリル』は鋳鉄製。熱伝導率が高く、効率よくさまざまな料理を楽しむことが可能です。カラーもサイズも豊富でデザイン性も優れているのため、ついつい手に入れたくなってしまうアイテムです。

ストウブ ピュアグリルの口コミ
野菜、サーモン、豚ロース・・・色々焼きましたが 何をグリルしても 本当に美味しくなります。サーモンは皮目パリッと 身はしっとり。 豚肉はジューシーなのに適度に油は落ちて美味しくなるし、かぼちゃやパプリカも甘さが引き立ちます。洗うのも少し重曹をふりかけてお湯をかけておくと綺麗になります。

ストウブ ピュアグリルの口コミ
使いやすい はじめは重いかなっと思ってたけど、使ってみたら重さも気にならないし、使いやすいです

グリラー ブラック TOOLS GRILLER Black IBUKI CRAFT イブキクラフト

定番のグリルパン!魚焼きグリルにもぴったりな薄型で便利!

キッチンに馴染む落ち着いたカラー展開と、北欧風のデザインが魅力的な『伊吹物産』の”マイスターハンド グリラー”。オーブンや魚焼きグリルから出したあと、そのまま食卓へ出せるおしゃれな商品です。さらに、耐熱陶器による遠赤外線効果で、食材をじっくりと温めてくれ、ほっこりと仕上げることができます。蓋の裏面には突起もついており、食材から出た水分を均等に戻す役割があります。その効果で、みずみずしくジューシーな1品に仕上げることができます。

ツールズ マイスターハンド グリラーの口コミ
焼き魚は、皮はパリッと、身はふっくらとしてとても美味しく焼くことができます。アクアパッツァや焼きりんごなども、簡単に美味しく出来て、とても満足しています。

ツールズ マイスターハンド グリラーの口コミ
職場の若い子が結婚したので、お祝いに差し上げました。自分が使って、とても重宝してるので、多分喜ばれると思い送りましたが、想像以上に喜んでもらえました。

AGT-G13A 新グラファイト グリル&トースター 4枚焼き

朝食をもっとおいしく!トーストのためにこだわったアイテム

これから料理をはじめたい方・調理器具を一新したい方におすすめの、トースターとグリルパンがセットになった『アラジン』の"グリルパンセット"。深型と浅型のグリルパン、グリルネットもついてきて、蒸し物・焼き物・煮物・簡単な揚げ物もでき、網羅的に料理ができるセットです。2つのグリルパンは蓋としても使用でき、トースターが汚れるのを防いでくれる効果もあります。

アラジン グリル&トースターの口コミ
前の機種は裏面の焼きが甘いとのレビューがありましたが、新型は下側のヒーターが3本に増え、表も裏も同じように焼けます。立ち上がりが本当に早く、外はさっくり、中はしっとりモチモチです。グリルパンが四角くなり丸の時より容量も増えたようなので色々と活用してみたいです。

アラジン グリル&トースターの口コミ
焼けるのが早いしパンもいいけど、私はグリルがとても気に入っています。お野菜とお肉、お魚でも一緒に焼けて美味しい!もっと早く購入すれば良かったって思うくらいいいです

GR-234CG グラート グリルパンセット

プレートは丸洗いOK!お手入れも調理も簡単な豪華セット!

家族や友人と食事を楽しむなら『ニシヤマ グラートグリルパンセット』が◎。2枚プレートセットには焼き肉プレートとグリルパンプレートがついてきて、3枚プレートセットには、たこ焼きプレートが追加。しゃぶしゃぶも楽しみたい! という方は、4枚プレートセットについてくるので、そちらを購入するのがおすすめです。グリルパンで作れるメニューだけでなく、ホットケーキやたこ焼きなど、鉄板ならではのレシピも楽しめるのがポイントです。

グラートグリルパンセットの口コミ
たこ焼き1回しか使えませんでしたが本当に良かったです。このようなものをずっと探していましたが安かったら中国産で日本産だったら高かったんです。でもこの商品は日本産だし値段も安いですよねー。次は焼肉しようか鍋しよう楽しみにしています。

グラートグリルパンセットの口コミ
本日商品が届きました、なかなかいいですよ。1人では、大きく、3人では、小さく、2人でちょうど良いサイズです。明日は、早速たこ焼きパーティです。

グリル鍋 あじまる 象印 焼肉 すき焼き 土鍋風 シンプル 家族 卓上 TA EP-PX30

食材の彩りが映える!見た目がもっと豪華に見えるこだわりの1台

『象印』のグリルパン3点セットは、鍋プレートも充実しているのがポイント。土鍋風なべ・遠赤すき焼きなべプレートの2種類があるので、鍋の種類によって使い分けられます。もちろん、グリルパンとしての役割を発揮してくれる平面スペース・溝つき遠赤焼肉プレートもついてきます。こちらのプレートの特徴は、1枚に溝つきのスペースと平面のスペースがあること。溝のスペースで余分な脂を落としながら肉を焼き、平面のスペースで野菜を焼くことで、効率よく焼けますよ。

象印 あじまるの口コミ
別にホットプレートも有るので、月に一度ぐらいしか使わないと思っていましたが、鍋以外にも使えるのと、ホットプレートより小さくて、手軽なので、毎週のように使っています。もっと前に買えば良かったと思う今日この頃です。

象印 あじまるの口コミ
「すき焼き、焼肉、土鍋」グリル鍋三重奏で直火OK、これさえあれば問題なし!

カセットコンロ ビストロの達人3

プレートを外せばコンロにも!かゆい所に手が届くアイデア商品

カセットコンロに、グリルパンが付属された『岩谷グリルパン付きカセットコンロ ビストロの達人3』。普段遣いもできますが、カセットガスで、圧力感知安全装置・容器装着安全装置つきのため、防災用品としても役立つ商品です。グリルパンは満水容量約1850mlで、鍋としても使用でき、お米も2合まで炊ける優秀な1枚。焼く・煮る・蒸すなどの基本的な調理もバッチリです。

ビストロの達人3の口コミ
昔から使っていたコンロが壊れたのでこちらに買い替えました。熱伝導率や詳しい事は分かりませんが、良い買い物でした。耐久性はまだ1回しか使用していませんので、分かりません。最後に支払いから発送まで2週間程かかりました。

グリルパン アイボリー SGR-20-V

ホームパーティーにぴったり!スマート&シンプルなデザイン

『ホームスワン グリルパン20cm SGR-20(V)』は2~3人で使うのにぴったりなサイズですが、1人鍋をするときに使用しても◎。温度調節機能がついており、保温もおまかせ。チーズフォンデュなど、適切な温度管理が必要な料理も長時間楽しめます。さらに蓋もついていて、煮物なども作れます。ガラスの蓋なので、煮込み具合などが確認でき、普段料理をあまりしない人でも安心です。

グリルパン20cm SGR-20(V)の口コミ
16か20か迷いましたが20にして正解でした。鍋やおでんなど二人分で丁度いいサイズです。
もちろん一人用でも使えます。加熱能力が600~650Wで普通の電気鍋の半分ですが、容量も半分なので特に非力とは感じません。いい商品だと思います。

グリルパン20cm SGR-20(V)の口コミ
義母から一人用の卓上鍋が欲しいと言われて他のショップで買ったことがあったのですが、今度は単身赴任になる主人が同じものが欲しいと言うのですがどこも売り切れで、ようやくこちらで見つけました。簡単に一人で鍋や焼肉ができて、プレートや鍋も取り外して洗えるのでいいそうです。

○楽天やアマゾンで人気ランキングをチェックしよう!

今回ご紹介した以外にも、たくさんのグリルパンが販売されています。楽天やアマゾンの人気ランキングをチェックして、ステキなグリルパンと出会ってくださいね。

グリルパンで作れるメニューは?レシピもチェック♪

グリルパンは、ローストビーフやチキンステーキなどの肉料理が得意ですが、ごはんやトーストなどの基本的なものから、ケーキなどのスイーツまで幅広く調理が可能。

ここでは、LIMIAユーザーの絶品グリルパンレシピをピックアップしてご紹介します。おしゃれなアイデアを参考に、グリルパンでのお料理を楽しんでくださいね。

○おしゃれな海老のレモンサルサソース

料理家&クリエイター 豊田亜紀子さんの海老とサルサソースを魚焼きグリルに入れるだけの簡単レシピをご紹介。レモンが効いた爽やかな料理です。海老だけでなく、鶏肉や豚肉を使ってアレンジしてもおいしく仕上がります。

【レシピ】海老のレモンサルサソース

○毎朝のパンのトーストもグリルパンにおまかせ!

misaさん宅では、トーストを作るときにグリルパンが大活躍。グリルパンは熱伝導が早く、パンを投入してたったの2分で焼きあがるので、忙しい朝にうれしいですね。トースターを置かなくて済んでいるので、キッチンもすっきり使えているそうですよ。

魚焼きグリルは超万能!お手入れの手間もあるアイテムを使えば超楽ちん!

○おいしそうなドリアも!

つぐもはるさんがグリルパンを使って作ったのは、香ばしい匂いが食欲をそそるドリア。野菜や肉がとろとろのチーズと絡んで絶品です。

和平フレイズ 和平フレイズ 鉄製 グリルパン ミニ角型 12×15cm IH対応 蓋付 魚焼きグリル活用

LIMIAにはまだまだグリルパンを使ったレシピ・アイデアが盛りだくさん! 下記のリンクからチェックしてくださいね。

「グリルパン」の検索結果

グリルパンで料理のレパートリー広げよう♪

自宅のIH製品の中には、”グリルパン調理モード”が搭載されているものもあります。音声ガイドに沿って、簡単に調理が行うことができるので、チェックして活用してみましょう。

おすすめのグリルパンと、グリルパンを使ったレシピをご紹介しました。あるだけで料理の幅がグッと広がるグリルパン。ぜひ、使用してみてくださいね。

※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2021年6月)に基づいたものです。
※一部の画像はイメージです。

画像をもっと見る

関連リンク

  • 6/11 15:26
  • LIMIA

スポンサーリンク

記事の無断転載を禁じます