さまざまな食材でアレンジ可能! 無印良品「チャオミーフェン」を作ってみた

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無印良品って、いろいろな手作りキットを販売していますよね!
今日は、その中から「チャオミーフェン」という、台湾の焼きビーフン、干しえび入りをご紹介致します!
 
ビーフン(米粉麺)、炒めソース、乾燥具材(エビ&ナッツ)が2人前入っています。
 
あと、小松菜4束、長ネギ1本、むきエビ8個(エビは多い方がおいしかったです!)、水、油は事前の用意が必要です!
 
熱したフライパンに油をひき、ビーフンをそのまま載せます!
ビーフン、最初にゆででおかないんだ…。と思いました!
 
その上にむきエビを載せます。
 
小松菜とネギを入れて、お水を250ml加えます。
 
フタをして、中火で3分待ちます!
 
野菜がしんなり、ビーフンも柔らかくなってきました!
炒めソースを加えて、水分がなくなるまで炒めます☆
 
お皿に盛り、乾燥具材を載せたら、完成!
 
炒めソースには、五香粉という、台湾で唐揚げなど、料理全般に使用されるスパイスが使われています。
 
この五香粉と米粉麺であるビーフンとの相性がバッチリです☆
すんごくうんまい!
 
具材は、きくらげやニラ、豚肉やキャベツなど色々アレンジが出来るそうです!
 
ぜひ皆さまも、おウチでチャオミーフェンを作って、台湾へ行った気分を味わってみてくださいね♪
 
無印良品チャオミーフェン
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550344604328

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