暑い日もお箸がすすむ◎夏の定番料理をさっぱり〜スタミナレシピまでご提案

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夏の定番料理の人気レシピ特集

夏がやってくるとどうしても暑さで食欲が減退してしまい、夏バテになってしまいがちです。

ですが栄養のあるものを摂取しないとどんどんやる気がなくなってしまうため、夏にぴったりなレシピを知っておく必要があります。

今回は夏に人気レシピをたくさん集めました。さっぱり系料理からスタミナ料理まで、幅広く夏の定番レシピを紹介します。早速どのようなおすすめのメニューがあるのか見ていきましょう!

夏の定番人気レシピ☆さっぱりおかず料理

むね肉で美味しい!しそチーズチキンカツ

しそチーズチキンカツ

出典:instagram(@sachi825)

夏でもさっぱりした揚げ物レシピを作りませんか?定番のチキンカツですが、鶏むね肉を使うことでさっぱり食べられます。

さらに清涼感のあるしそを挟んで美味しく仕上げていますよ。作り方はとても簡単なのでぱぱっと手早く作ってみてはいかがでしょうか。

美味しく食べられる定番の一品です。暑い夏でもこれなら食欲が湧きそうですね。チーズの塩分がちょうど良い塩梅です。

レモンで爽やか!ガリバタレモンチキン

ガリバタレモンチキン

出典:instagram(@cao_life)

鶏肉をレモン風味に仕上げた定番の絶品料理です。やはりレモンを使ったおかずメニューがたくさんあると重宝しますよね。

ニンニクの風味やバターを効かせて旨味を加えています。あまりの美味しさにリピートしたいほどです。野菜をプラスしてバランス良くしています。

レモンは国産のものを使えば皮ごと利用できますよ。ニンニクもカリカリしていて絶品です。

絶品!モッツアレラとアボカドのつまみ和え

モッツアレラとアボカドのつまみ和え

出典:instagram(@rina_kitchen)

和食のような洋食のような絶品の料理を懐に作りませんか?こちらは食材と調味料を合わせるだけの簡単な料理です。

少しピリッと刺激のある絶品テイストに仕上げています。定番の和え物で少しアレンジをしたおかずは絶品ですよ。

しらすや鰹節などたっぷりかけて召し上がってくださいね。夏になると食べたくなる定番の一品です。しらすが加わるとちょうど良い塩分になりますよ。

グレープフルーツとホタテのカルパッチョ

カルパッチョ

出典:instagram(@sachi825)

夏に食べる定番の副菜料理といえばカルパッチョではないでしょうか。カルパッチョ料理は様々な魚介で作れる人気のレシピです。

レモン汁をたくさん使えばクエン酸が摂取できて疲労回復につながります。定番の作り方を知っておけばアレンジができますよ。

ベビーリーフを添えてバランス良く仕上げてくださいね。おもてなしにも使えそうな一品です。

夏の定番人気レシピ☆さっぱり主食料理

ツナ明太とアスパラのだしバターパスタ

パスタ

出典:instagram(@mari.everydayolive)

白だしの旨味がしっかり効いている人気のレシピです。ツナと明太子を使ってさっぱり仕上げた定番のパスタ料理はいかがでしょうか。

夏には程良い塩分があるようなテイストがおすすめです。パスタならつるつると食べられ夏でも完食するはず。

アスパラの食感がちょうど良いアクセントとなり、最後まで美味しく食べられる料理です。

レンジで簡単にできる!ネギ塩レモンの豚丼

ネギ塩レモンの豚丼

出典:instagram(@rina_kitchen)

耐熱容器に豚肉や調味料を入れてレンジで加熱する料理です。ネギ塩レモン味は絶品のテイストなので、様々なアレンジ方法を持っていると重宝しますよ。

これならあっという間に作れてランチにも使える料理になります。美味しすぎていくらでも食べられる定番の一品。

夏はこのレシピを作って疲労回復につなげてくださいね。卵黄をトッピングしてまろやかなテイストにしています。

夏にさっぱり!簡単トマツナそうめん

素麺

出典:instagram(@rina_kitchen)

少ない材料で作れる定番のそうめん料理はいかがでしょうか。ただつゆにつけて食べるのではなく、少しアレンジしてトマトで酸味を加えています。

夏に食べると体温の上昇を抑えてくれるような料理です。またツナの缶詰は油ごと入れているため旨味たっぷりの一品になります。

旨味がしっかり感じられて最後まで飽きずに食べられるはずです。

簡単ヘルシー!トマトツナもずくの冷製パスタ

冷製パスタ

出典:instagram(@cao_life)

もずく酢を使った人気の作り方を定番にしましょう。材料にトマトやツナを加えてさっぱり仕上げています。

これらの材料は夏になると食べたくなる食材なので積極的に活用してくださいね。定番の料理を作って毎日の献立に役立てましょう。

彩り良く仕上げるために辛味のあるカイワレ大根をたっぷりトッピングしています。栄養バランスが取れた絶品料理です。

夏の定番人気レシピ☆スタミナおかず料理

辛いソースで食べるレタスの豚巻き

豚巻き

出典:instagram(@cao_life)

豚肉でレタスを巻いてフライパンで焼き、辛めのソースで食べる人気の定番レシピです。簡単に作れるのでおつまみとしても重宝しますよ。

肉巻き料理はもはや定番のおかずとなり、様々なアレンジレシピがあります。レタスにすることでシャキシャキ美味しく食べられるはず。

ソースはラー油を加えてからめに仕上げています。きっとすぐなくなってしまうので、たくさん作っておくのがおすすめです。

スタミナ抜群!きのこ入り麻婆豆腐

麻婆豆腐

出典:instagram(@gucci_fuufu)

夏に汗をかきながら食べたい人気メニューです。麻婆豆腐は定番の料理ですがきのこを加えて少しアレンジしています。

調味料がたくさんありますが、簡単にできる作り方なので普段使いでも作ってみてはいかがでしょうか。豆腐の水切りはレンジを使えばすぐにできますよ。

花椒たっぷり加えてしびれる辛さをプラスしましょう。スタミナ満点のおかずをたくさん召し上がってくださいね♪

お箸が止まらない!絶品ネギまみれタコ

ネギまみれタコ

出典:instagram(@rina_kitchen)

ネギがたくさん入ったこの料理は、夏に食べたいものの中で上位にくるおかずです。

アボカドのクリーミーなテイストとタコの弾力がうまくマッチしてやみつきになりますよ。

調理されているタコであればあっという間に作れる簡単な料理になるはず。定番のめんつゆを使って美味しく味付けしてくださいね。

夏はタコやネギなどをたくさん使った定番のおかずでのり切りましょう。

人気レシピ!ピリ辛ニラナムルの卵黄のせ

ニラナムル

出典:instagram(@scooking_nom)

スタミナ料理で定番なのがやはりニラを使ったおかずではないでしょうか。ニラを茹でて豆板醤やニンニクなどで和えるだけのお手軽な料理です。

夏にニラをたくさん食べると夏バテ解消につながりますよ。美味しい味付けをしているため、あっという間にニラを使い切ってしまいます。

少し辛めに味付けしても最後に卵黄をニラに絡めるので、まろやかな味わいになりますよ。おつまみにも人気です。

夏の定番人気レシピ☆スタミナ主食料理

豚しゃぶ肉とほうれん草のかき玉にゅうめん

にゅうめん

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豚肉が入ることでビタミンB1が摂取でき、疲労回復につながります。夏は積極的に豚肉を食べてスタミナをつけてくださいね。

このレシピはほんのりタイ風に仕上げた人気のにゅうめんです。定番のにゅうめんでつるつると召し上がってくださいね。

鶏がらスープが入ると最後の一滴まで飲み干せますよ。生姜やナンプラーを加えて、夏でも食欲がわくような定番料理を作りましょう。

夏に食べたくなる!豚キムチーズ丼

豚キムチーズ丼

出典:instagram(@scooking_nom)

キムチをたっぷり使った定番の丼はいかがですか?豚肉と玉ねぎ、キムチなどを炒めてチーズをトッピングすればできる簡単な料理です。

キムチが好きなだけ加えてスタミナ満点に仕上げてくださいね。ご飯が隠れてしまうほどのおかずをのせて、モリモリ召し上がりましょう。

夏に汗をかきながら食べたくなる定番の料理です。仕上げにネギを加えておしゃれにしてみてください。

ネバネバで元気!梅めかぶとろろそうめん

とろろそうめん

出典:instagram(@cao_life)

スタミナがつく材料ばかりを使った簡単にできる料理です。夏はそうめんが定番ですが、様々な食材をトッピングしてスタミナ抜群に仕上げて下さい。

この料理はめかぶや長芋などを使い、ネバネバ効果で夏バテ解消ができる一品です。梅干が入ることで夏に食べたくなるレシピになりますよ。

これならすぐに作れてランチや朝食にもぴったりです。キンキンに冷やして召し上がれ♪

そうめんで作る簡単冷麺

冷麺

出典:instagram(@gucci_fuufu)

夏に人気のそうめんを使った料理です。定番の冷麺をそうめんに変えることで食欲がないときでも完食しますよ。

白菜キムチをたくさん使ってスタミナ抜群の仕上がりにしています。ツナとキムチはとても美味しい組み合わせでやみつきになるでしょう。

夏になるとこの冷麺が食べたくなるはず。暑くてもこれを食べれば元気モリモリになりますよ。定番のそうめんレシピで暑さを吹き飛ばしてくださいね。

夏の定番料理の人気レシピまとめ

おすすめの人気料理を紹介しましたが、お気に入りは見つかりましたでしょうか。どれも定番で毎日でも食べたくなるものばかりです。

なるべくすぐに作れるような簡単な料理で、夏の暑さを凌いでください。定番レシピを覚えておけば夏以外にも使えるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

夏は食欲がわかないことが多いのですが、これらの料理であればあっという間に完食するでしょう♪

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