【今日のごはん】口の中でとろける!オイスターソースの豚バラ大根(2019/01/21)

とろっとろの口どけがお鍋に放っておくだけで実現♡

今日ご紹介するのは料理研究家、山田奈味さんの「オイスターソースでコクうまとろとろ 豚バラ大根」です。やっぱり冬といえば煮込み料理ですよね。「大根×オイスターソース」なんてなかなか思いつかない組み合わせ! でもオイスターソースのおかげでコクが出て濃厚な味が楽しめるんです♡

オイスターソースでコクうまとろとろ 豚バラ大根

作り方はとってもシンプルに、お肉→大根の順に炒めたら先に中火で10分ほど煮込み、材料が柔らかくなったところでオイスターソースとしょうゆを加えて再び煮込みながら味を染み込ませていきます。煮込んでいくだけなので、合間に他の調理をすれば、あっという間にご飯ができあがっちゃいますよ♪ 寒い冬はぜひあったかいものを食べて体の中から温まちゃいましょう♡

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