予約が取れない!! 絶品赤身肉の名店「肉山」に行ってみた

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 東京・吉祥寺駅から徒歩7分。吉祥寺通り沿いにあるビルの2階に、ひっそりと佇んでいるのが、肉料理店「肉山」だ。オープンしてわずか1年あまりだが、知る人ぞ知る人気店となっている。

 お店は完全予約制。お肉のメニューは5,000円のおまかせコースのみとなっており、「色んな肉」とだけ書かれているが……果たしてその中身とは?

肉山さん2
 お店のこだわりは、豊富に取り揃えられた「赤身肉」。牛、豚、馬、鹿など、すべてが産地直送だ。オーナーの光山英明さんが、常時15種類ほどのお肉を厳選して仕入れている。コースでは、その中からさらに選び抜かれた7?8種類のお肉が提供されるのだ。お肉は、光山さんらスタッフが、すべて焼いてくれる。

肉山さん3
肉山さん4
 さらに、コースにはキムチや焼野菜のほか、〆のごはんとして卵かけごはん、シチュー、カレーから1品選ぶことが出来る。お肉以外の脇役も充実の一言だ。

肉山さん5
肉山さん6
 そして、光山さんの「お肉とお酒を一緒に楽しんでほしい」と言う心配りから、ワイン・日本酒・焼酎なども種類豊富に取り揃えられている。関西出身という光山さん。明るく軽妙なトークも人気で、グルメサイトRettyでも「これでもか、これでもかとウマウマなお肉達を味わい尽くして5000円」と言う感想と合わせて、「店主がとても気前のよい明るい人柄ですので、楽しんで食事できました(^^)」などの感想も多数寄せられている。

肉山さん7
 店内を見渡すと、壁一面に直書きされた著名人のサインが広がっている。福本伸行氏、西原理恵子氏、佐藤秀峰氏など、著名な漫画家が勢ぞろい。なかには、漫画家とコラボしたお店のポスターまで飾られているなど、その愛されっぷりが伝わってくる。最高のお肉が揃っていることから、プロ野球選手やJリーガーを始めとするスポーツ選手も御用達だ。

肉山さん8
 「肉山」では、土日限定でランチ営業も行っているので、こちらも見逃せない。昼夜ともに、すでに予約は6月までいっぱい。しかし、 時間帯や曜日によっては空きが生まれる可能性もあるので、ぜひ諦めずに電話してみてほしい。

肉山さん9
■店舗情報
店名:肉山
住所:東京都武蔵野市吉祥寺北町1丁目1番地20 2階
電話:0422-27-1635

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  • 3/12 18:16
  • Scoopie News

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